ARCHÍVUM

ELHUNYT PAUL BOCUSE, A FRANCIA KONYHAMŰVÉSZET MEGÚJÍTÓJA

Elhunyt 91 éves korában Paul Bocuse, a francia konyhaművészet megújítója. Évek óta Parkinson-kórban szenvedett.

PÁCOLT CSIRKECOMB

Egy jó csikrecombot? Hát persze, hogy alig tudunk nemet mondani erre a kérdésre. Kicsi és nagy, gyermek és felnőtt szereti. Ez a mostani mondjuk inkább a felnőtt korosztály számára ajánlott, lévén, hogy a pácban sör van.

TEPSIBEN SÜLT SAJTOS KARAJ RECEPT

Valami finomat a hétvégére? Valami húsosat? Tepsiben sült csirke sajttal megszórva jól hangzik? Ha igen, akkor van egy jó receptünk hozzá.

KAKÓS CSIGA

Nálunk a gyerekek nem nagyon esznek reggeli cukros müzlit, sokkal inkább péksüteményeket. De azokból is csak olyanokat, amelyeket mi sütünk magunknak. Így egyrészt tudjuk, hogy miben mi van, másrészt könnyedén elkészíthetjük tejallergiás kislányunknak is.

KUGLÓF

Reggelire vagy uzsonnára ki ne szeretné az édességeket. Persze ne gondoljunk rögtön egészségtelen cukrozott vackokra, sokkal inkább valódi finomságokra, péksüteményekre. A kuglóf első hallásra különlegesnek hallatszik és az elkészítésétől is megijedhet valaki, pedig nem kell. Mutatjuk inkább!

EZEKET A BOROKAT IGYAD AZ ÚJ ÉVBEN

Györgykovács Imre 2015-ös Nagy-Somlói Furmintja és Koch Csaba 2012-es Villányi Csanád Cuvée-je nyerte el a Magyar Borszakírók Körének Magyar Bor Nagydíját.