Tisztítsa meg és darabolja fel a zöldségeket. Kevés olajon párolja meg a hagymát, tegye félre, majd egyenként pirítsa meg a többi zöldséget is sóval, borssal ízesítve. Ha minden zöldség megpirult kissé, vajazzon ki egy tűzálló tálat, tegye bele a zöldségeket, szórja meg a fűszerekkel, és keverje jól át az egészet. Süsse 160 fokon 25 percig.
Hozzávalók
1 db padlizsán
1 db cukkini
3 db friss tv paprika
3 db paradicsom
1 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 ízlés szerint bazsalikom
1 kávéskanál kakukkfű
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint őrölt bors
1 ízlés szerint étolaj
(Forrás:iranyakonyha.hu, tesco.hu/Fotó:pinterest)